Kab Bandung Barat – chef dari berbagai daerah di Indonesia berkumpul dalam acara halal bihalal yang digelar di SPPG Pangauban, Kecamatan Batujajar, pada Jumat (27/3/2026). Kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang silaturahmi, tetapi juga momentum penting untuk memperkuat standar kuliner Khususnya terkait menu MBG.
Acara tersebut digagas oleh Kepala SPPG Pangauban, Hendrik bersama Lisda, dengan yayasan pramaguna nasional tujuan mempererat hubungan antar chef sekaligus menyatukan persepsi dalam penyajian makanan yang berkualitas, higienis, dan sesuai standar. Hendrik menyampaikan bahwa kegiatan ini dihadiri oleh chef dari berbagai wilayah, mulai dari Jakarta, Kalimantan, Yogyakarta, hingga para chef dari Jawa Barat. Ia menegaskan bahwa pertemuan ini menjadi ruang strategis untuk bertukar pengalaman dan meningkatkan profesionalisme di dunia kuliner.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin memperkuat silaturahmi sekaligus menyamakan pemahaman terkait standar menu MBG agar lebih terukur dari sisi kualitas dan kebersihan,” ujarnya.
Selain sesi silaturahmi, kegiatan juga diisi dengan pemaparan materi mengenai penyusunan menu MBG yang sesuai standar, serta demo masak yang diperagakan langsung oleh para chef profesional. Para peserta tampak antusias mengikuti setiap rangkaian acara.
Kehadiran chef asal Prancis, Mr. Dapid, turut menambah wawasan para peserta. Ia berbagi teknik dan pengalaman memasak yang memberikan perspektif baru bagi para chef Indonesia.
Para chef yang hadir menyatakan komitmennya untuk terus menjaga kualitas dan higienitas makanan, terutama dalam penyajian makanan bagi anak-anak Indonesia. Mereka menilai bahwa peran chef sangat penting dalam menghadirkan makanan yang sehat, bergizi, dan aman dikonsumsi.
Kegiatan ini diharapkan mampu mendorong peningkatan standar kuliner nasional serta memperkuat kolaborasi antar chef dalam menghadirkan inovasi makanan yang berkualitas.
Dudy
Leave a Reply